Sobre Mim
23 anos. Nutricionista em formação na Universidade Federal de Minas Gerais. Apaixonada por cozinha, viagens e livros.
Minha infância incluiu passar minhas férias na fazenda dos meus avôs, e o negócio da família sempre foi sacolão e plantação. Então eu cresci conhecendo tudo sobre frutas, verduras e legumes.
Por anos minha família comeu arroz da plantação do vovô, nossa carne vinha da fazenda e as frutas nunca faltavam.Apesar de ter sido uma criança chata para comer, eu trocava fácil o pão do café da manhã pela jabuticaba direto do pé. O amendoim não era ensacado, mas envolvia colher e tirar da casca na hora.
Além de ter os alimentos de verdade frescos e em abundância, minha avó sempre foi uma cozinheira de mão cheia, reunindo a família em cada oportunidade envolta de uma mesa sempre cheia.
Ao longo dos anos, fomos perdendo o apreço pela comida de verdade e farei da minha missão como nutricionista retomar o prazer de comer comida de verdade.
Minha infância incluiu passar minhas férias na fazenda dos meus avôs, e o negócio da família sempre foi sacolão e plantação. Então eu cresci conhecendo tudo sobre frutas, verduras e legumes.
Por anos minha família comeu arroz da plantação do vovô, nossa carne vinha da fazenda e as frutas nunca faltavam.Apesar de ter sido uma criança chata para comer, eu trocava fácil o pão do café da manhã pela jabuticaba direto do pé. O amendoim não era ensacado, mas envolvia colher e tirar da casca na hora.
Além de ter os alimentos de verdade frescos e em abundância, minha avó sempre foi uma cozinheira de mão cheia, reunindo a família em cada oportunidade envolta de uma mesa sempre cheia.
Ao longo dos anos, fomos perdendo o apreço pela comida de verdade e farei da minha missão como nutricionista retomar o prazer de comer comida de verdade.
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